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楼主
2020-4-15 03:17:56
仅赞助9,9。开通终身会员,超多精品课程,精准指标任你下载。错过此站,后悔一生!!
【资料名称】:完美甜點的10個關鍵
【资料描述】:
041500545076.jpg
下载附件
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2020-4-15 03:17 上传
目錄
作者序
食材篇
工具篇
完美甜點的10 個關鍵
Techniques 1 :全蛋如何打發與切拌技巧
Techniques 2 :蛋白如何打發與捲拌技巧
Techniques 3 :鮮奶油打發技巧
Techniques 4 :泡芙殼美型技巧
Techniques 5 :卡士達醬怎麼做
Techniques 6 :餅乾塔皮怎麼做
Techniques 7 :巧克力甘納許的乳化技巧
Techniques 8 :抹鮮奶油的技巧
Techniques 9 :擠花的技巧
Techniques 10:捲蛋糕卷的技巧
Baking your way to happiness
【吮指回味的塔類】
【乳酪大匯集】
【怎能不做磅蛋糕】
【綿綿好戚風】
【蛋糕卷捲捲】
【泡芙們】
【巧克力控】
【我愛瑪芬】
【餅乾萬歲】
【其他】
充電時間:走訪國外的甜點店
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